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| | Poissons et fruits de mer - Gastronomie et alimentation, Boutiques en ligne, Français, World 5
Poissons et fruits de mer - Gastronomie et alimentation, Commerce et économie, Français, World 16
 Les algues gastronomesLes algues gastronomes
 Les algues marines sont nombreuses, rouges, brunes ou vertes. Leurs noms sont originaux : dulse, palmaria palmata, kombu, laminaria, etc. De plus, elles regorgent d'aspect nutritionnel.
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La cambuseLa cambuse
 Des recettes maritimes variées avec une rubrique consacrée à la cuisine de Maïté.
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Comment cuisiner le poisson ?Comment cuisiner le poisson ?
 Exclusivement consacré aux produits de la mer, "Chasse sous marine" rappelle que le secret d'une bonne cuisine de la mer c'est que les produits soient frais, cuits en douceur et que leur saveur s'exprime.
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Comment cuisiner les crustacés?Comment cuisiner les crustacés?
 Présente de nombreuses recettes, afin de cuisiner crabes, homards, langoustes et autres crustacés, idéal pour les fêtes de fin d'année.
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Confrérie des saveurs de l'Océan AtlantiqueConfrérie des saveurs de l'Océan Atlantique
 Promotion par des fiches techniques et des recettes de 8 produits de la mer : langoustine, bar, turbot, rouget barbet, baudroie, saint-pierre, lieu jaune et algues alimentaires.
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ConnétableConnétable
 L'entreprise met en conserve sardines, maquereaux, thon et quelques autres poissons. Ils sont déjà préparés ou au naturel et dans les deux cas peuvent être personnalisés.
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Coquillages.comCoquillages.com
 Informations sur huîtres, moules, coques, palourdes et autres coquillages : les techniques d'elevage, leur histoire, l'art culinaire, leurs propriétés et leur économie en France
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Cuisine aux alguesCuisine aux algues
 Pierrick le Roux présente ses ouvrages consacrés aux algues pour découvrir leurs bienfaits et apprendre à les cuisiner.
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Fruits de la merFruits de la mer
 La cuisine simple des coquillages, crustacés, poissons de mer ou de rivière, aussi gibier et sauces, ainsi que des recettes traditionelles ou gastronomiques.
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Huîtres Marennes OléronHuîtres Marennes Oléron
 Les ostréiculteurs présentent l'histoire et les techniques d'élevage de l'huître creuse. Les différentes catégories et leurs labels de qualité, données économiques, dictionnaire de l'huître.
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Lamproie de A à ZLamproie de A à Z
 La lamproie dans tous ses états : biologie, habitat, mais aussi des recettes de cuisine variant au fil des saisons ou des modes de cuisson.
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La MouetteLa Mouette
 Le traiteur La Mouette à Rennes offre ses recettes de saison de poissons et de fruits de mer.
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NautilusNautilus
 La marque propose ses idées recettes à partir de ses produits de la mer appertisés, réfrigérés ou congelés.
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Organisation des ostréiculteurs hollandaisOrganisation des ostréiculteurs hollandais
 Peu de recettes mais l'histoire de l'ostréiculture et des anecdotes sur les huîtres. La partie en hollandais est plus fournie.
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Pêche - aquariophiliePêche - aquariophilie
 Recettes de cuisine poisson par poisson.
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Le pêcheur gourmandLe pêcheur gourmand
 Pour toutes vos recettes de poissons, coquillages et crustacés, un chef vous répond. Les recettes sont présentées et un vin est suggéré pour les accompagner.
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Recettes de coquilles Saint-JacquesRecettes de coquilles Saint-Jacques
 La célèbre coquille se cuisine en Normandie. Des chefs dévoilent leurs recettes. Et pour démarrer simplement, il faut apprendre à les nettoyer.
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Recettes de la merRecettes de la mer
 Liste de recettes de crevettes, saumon, moules et caviar.
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Les recettes de la poissonnerie La PêcherieLes recettes de la poissonnerie La Pêcherie
 La poissonnerie de Larmor-Plage livre ses recettes à base de poissons et crustacés.
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Recettes de PescanovaRecettes de Pescanova
 Pescanova est une marque de poissons et crustacés surgelés. Les recettes sont classées en fonction des produits, du mode de cuisson ou du niveau du cuisinier.
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Recettes de poissons frais et fumésRecettes de poissons frais et fumés
 Les pisciculteurs de Villette proposent des recettes à base de poissons et des sauces pour accompagner les entrées.
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SaupiquetSaupiquet
 Le thon est le produit phare de la marque qui le commercialise sous toutes ses formes. Il y a aussi des sardines, des maquereaux et des rilletes de saumon.
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Savourez le saumonSavourez le saumon
 Informations pour choisir, préparer et présenter des plats à base de saumon froid ou chaud.
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SextanSextan
 Recettes de poissons et crustacés proposés par les internautes.
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VlamVlam
 Informations sur les poissons, crustacés ou mollusques, recettes et lexiques culinaires.
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